Princip rada nape
Feb 01, 2026| Princip rada haube prvenstveno se zasniva na aerodinamici i mehanici fluida. Njegove osnovne komponente uključuju sistem ventilatora, haubu za prikupljanje dima i izduvni kanal.
Sistem ventilatora je izvor napajanja kuhinjske nape. Obično se sastoji od motora i radnog kola. Kada se motor pokrene, pokreće impeler da se okreće velikom brzinom.
Velika-brzina rotacije radnog kola stvara područje niskog-pritiska oko njega. Prema Bernoullijevom principu, gas uvijek teče iz područja visokog-područja sa niskim-pritiskom. U ovom trenutku, vazduh u kuhinji (uključujući isparenja od kuvanja) se uvlači u napu.
Dizajn nape za prikupljanje dima je također ključan. Njegov oblik i veličina pažljivo su optimizirani za efikasno prikupljanje dima od kuvanja. Uobičajene vrste napa za prikupljanje dima uključuju ravne-nape, duboke-nape i bočne-nape.
-Aspiratori s ravnim panelom imaju jednostavan izgled, pogodni su za moderne kuhinjske stilove i hvataju dimove od kuvanja kroz svoju veliku pokrivenost. Duboke-nape imaju dublju šupljinu, koja može zadržati više isparenja i spriječiti njihovo prelijevanje. Bočne-usisne nape su blizu bočne strane štednjaka i mogu usisati pare u trenutku kada se generiraju, smanjujući njihovo širenje u kuhinji.
Bez obzira na vrstu aspiratora, njihova svrha je da usmjeravaju pare prema ulazu ventilatora, poboljšavajući efikasnost usisavanja dima iz kuhinjske nape.